Artisanaal wordt door het publiek gelijk gesteld met goede, ambachtelijke en lokale topkwaliteit, wat het ook is.
Diepvries of vriesvers kent jammergenoeg nog steeds een negatieve connotatie.
Echter onze focus ligt op een combinatie van beiden: artisanaal gebak in een vriesvers aanbod, wat ons bijna uniek maakt in onze branche.
Dankzij het snel invriezen, blijft het product zoals het enkele minuten eerder bereid werd, en dienen er geen bewaarmiddelen toegevoegd te worden. Enkel correct ontdooien en serveren (thaw & serve), en de eindklant kan direct genieten van zijn/haar gebak.